Especialista BOH Comal (Portero de Cocina)

Misión del Centro de Recursos Familiares Focus Points: Construir mejores comunidades fortaleciendo a las familias.

Alcance de la organización:

Durante casi 28 años, Focus Points ha trabajado con éxito para transformar las vidas de familias trabajadoras y de bajos ingresos en el noreste de Denver y más allá. Focus Points atiende a más de 2,900 participantes cada año, la mayoría de los cuales son inmigrantes de habla hispana. Focus Points está fuertemente comprometido con nuestros valores de colaboración, equidad e integridad, que se suman a nuestros cuatro pilares:

• Apoyo familiar – Avanzar en la sostenibilidad familiar a través de clases y orientación, utilizando un enfoque de establecimiento de objetivos y basado en fortalezas.
• Recursos de la comunidad – Conectar a las personas con recursos que promueven la equidad en salud, la estabilidad financiera, las redes y la comunidad.
• Educación – Abriendo puertas al éxito para niños y adultos brindándoles capacitación y calidad.
• Inclusión Económica – Impulsar la estabilidad económica para comunidades, familias e individuos mediante la enseñanza de nuevas habilidades laborales, el avance de carreras y la cocreación de negocios y empresas sociales con

Resumen de posición:

El especialista en la parte trasera de la casa de Comal (portero de cocina) será un experto en prácticas de seguridad y saneamiento de la cocina. Este puesto es responsable de mantener una cocina limpia, organizada y saludable para los participantes del programa Comal en consonancia con las regulaciones de salud pública y las mejores prácticas de la industria. The Kitchen Porter trabajará con los participantes de Focus Points, que generalmente provienen de inmigrantes, refugiados, personas de bajos ingresos y otros orígenes diversos.

Calificaciones/habilidades requeridas

• Dispuesto a obtener un Certificado de manipulador de alimentos de ServSafe durante el empleo
• Este puesto requiere que el solicitante sea físicamente capaz de realizar las siguientes funciones (pero no limitadas a): movimientos de espalda, piernas y cuerpo para levantar, barrer, trapear, subir escaleras, operar equipos eléctricos, mover muebles y suministros. Capaz de maniobrar objetos pesados. Actividad física intensa
• Orientación al servicio al cliente; experiencia previa en servicio al huésped es una ventaja
• Proporcionar y mantener una disponibilidad aceptable (Comal requiere la siguiente disponibilidad: lunes a viernes de 10 a. m. a 3:30 p. m.; noches ocasionales y fines de semana para eventos)
• Capaz de leer y seguir instrucciones escritas/orales.
• Capaz de trabajar de forma independiente y en un ambiente de equipo.
• Experiencia en preparación de alimentos o disposición para aprender a preparar alimentos en una cocina comercial.
• Debe ser consistentemente oportuno, puntual y confiable.
• Se prefiere bilingüe en español e inglés, pero no es obligatorio.

 Trabajo en equipo y comunicación

• Trabajar en equipo: ayudar en todas las áreas requeridas del servicio y eventos de Comal
• Reportar daños al equipo y/o construcción al supervisor inmediatamente.
• Mantener una buena comunicación con compañeros, supervisores e invitados de Comal.
• Comunicar situaciones problemáticas según sea necesario en el mejor interés de los huéspedes y Comal/Puntos de enfoque
• Deje que el orgullo se muestre en su trabajo con los invitados y sus compañeros.
• Realizar tareas adicionales relacionadas según lo asignado.

Responsabilidades primarias

• Lavar platos y utensilios.
• Limpieza diaria de áreas de cocina.
• Limpieza profunda de equipos de cocina.
• Mantener las áreas de las tiendas limpias y ordenadas.
• Mantenga la refrigeración y los congeladores organizados
• Reportar equipo defectuoso al supervisor
• Informar los riesgos de salud y seguridad al supervisor
• Comunicarse eficazmente con el personal y los participantes.
• Informar el inventario y las necesidades de la estación de portería al supervisor
• Proporcionar soporte de portero con entregas.
• Proporcionar apoyo de portería en todas las áreas controladas por Focus Points y Comal.
• Practicar métodos de trabajo, uso de equipos, limpiadores y herramientas seguros y eficaces.
• Aceptar capacitación para permitir la realización segura de las tareas.
• Llevar a cabo otras tareas que puedan ser razonablemente necesarias de vez en cuando.
• Trabajar en estrecha colaboración con el personal de capacitación y los participantes para la capacitación y el día a día.
• Interactuar con los clientes de forma educada y profesional.
• Conocer y practicar las políticas de limpieza y saneamiento de
• Sistemas de práctica para
• Responsable del reinicio diario de
• Retirar los platos frente a la casa para crear un ambiente limpio y amigable.
• Responsable de asegurarse de que los vasos, platos y cubiertos se repongan y pulan en todo momento.
• Mantener y organizar el almacenamiento de platos y equipos.
• Ayudar en la eliminación de basura, reciclaje y compostaje al final del turno y cuando sea necesario.

Responsabilidades del evento

• Entrega y montaje/desmontaje físico de todos los muebles, equipos y accesorios según la EO y/o el plano de planta proporcionado por el supervisor de servicios de eventos/portero principal
• Configuración y servicio de una variedad de estilos de eventos.
• Se requiere utilizar una variedad de equipos que incluyen
• mesas y sillas
• escenarios y plataformas con rodapiés
• pistas de baile portátiles
• aspiradoras y otros equipos de limpieza ligeros
• Siga los sistemas prescritos de eliminación y reciclaje de residuos durante los eventos.
• Ocupar y ayudar en el área del muelle durante la entrada y salida
• Trabajar como asistente de pasillo durante las funciones de comida.

Requisitos físicos/de transporte

• Transporte confiable y servicio de telefonía móvil.
• Capacidad para doblarse, trepar y arrodillarse regularmente en una cocina comercial.
• Capacidad para levantar 50 libras, sin ayuda.

NOTA:

• El trabajo requiere horarios irregulares, tardes ocasionales y fines de semana ocasionales.
• Se requieren zapatos de seguridad
• Debe estar dispuesto y ser capaz de presentarse y aprobar una verificación de antecedentes antes de la fecha de inicio.

Salario: $16.00/hora

Declaración de diversidad

Compromiso personal o profesional con la diversidad, la equidad y la inclusión demostrado por el esfuerzo persistente, la planificación activa, la asignación de recursos y/o la responsabilidad por los resultados de la diversidad y la inclusión. El solicitante debe compartir un compromiso con el trabajo antirracista.

Contacto:

Envíe una carta de interés, currículum vitae, referencias e información de contacto a: Seynabou Sohai, Gerente Senior de Empresa Social en seynabou@focuspoints.org

Todos los solicitantes interesados deben enviar sus solicitudes lo antes posible. Las solicitudes se revisarán de forma continua hasta que se seleccione al candidato.

 No llamadas telefónicas por favor.

Focus Points Family Resource Center es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y prohíbe la discriminación ilegal por motivos de edad, raza, sexo, color, religión, origen nacional, discapacidad, estado militar, información genética, ascendencia, credo, identidad o expresión de género y condición sexual. orientación, o cualquier otro estado protegido por las leyes federales, estatales o locales aplicables.